{"id":31,"date":"2012-11-04T18:03:48","date_gmt":"2012-11-04T16:03:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/?p=31"},"modified":"2018-05-20T23:06:48","modified_gmt":"2018-05-20T21:06:48","slug":"whats-in-my-mouth-episode-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/whats-in-my-mouth-episode-2\/","title":{"rendered":"What\u2019s in my Mouth \u2013 Episode 2"},"content":{"rendered":"

Es haben sich weitere tolle, leckere Dinge in meinem Mund eingefunden und der gute Geschmack (spitzen Wortspiel!!!) gebietet es mir sie mit euch zu teilen. Da Geschmacks-Plugins f\u00fcr WordPress noch ehr rar ges\u00e4t sind, m\u00fcssen allerdings Bilder und blumige Lobpreisungen gen\u00fcgen. Food Blogging ist halt eine geh\u00e4ssige Einbahnstra\u00dfe. ;)<\/p>\n

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Bread & Butter Chips<\/h2>\n

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Perfekt-portioniert (also viel zu gro\u00df) und herrlich s\u00fc\u00dflich-sauer eingelegt. Zusammen mit Cheddar auf \u2019nem guten, importierten deutschen Vollkornbrot ein Genuss und leider kein Vergleich zu irgendwelchen Sandwich-Gurken die man bei uns schon mal kaufen darf, wenn man die Cornichons und Riesen-Knax mal beiseite geschoben hat. <\/p>\n

Cheddar<\/h2>\n

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\u2026 wo ich gerade schon von Cheddar redete. Der darf nat\u00fcrlich auch nicht fehlen. Kaufen kann man ihn in den USA meistens in zwei Geschmacksrichtungen: Sharp und Mild. Wobei Mild milder und Sharp w\u00fcrziger als bei uns ist. \u00dcberhaupt scheint es bei uns nur den von den K\u00fchen mit dem „Gold von der gr\u00fcnen Insel“ zu geben. Schade eigentlich.
\nK\u00e4se ist in den USA allerdings ein viel gr\u00f6\u00dferes Drama. In der Regel gibt es 3 Sorten: American, Swiss & Cheddar. American kann man sich dabei getrost sparen \u2026 bei uns nennt sich dieses Zeug „Chester“ oder landl\u00e4ufig auch schon mal „Scheibletten“ und wird aus zusammengekehrten K\u00e4seresten gepresst. ;) An \u2019nem schlechten Tag kann man sich damit nat\u00fcrlich trotzdem ganz gut ein Toast Hawaii \u00fcberbacken \u2026 wenn man \u00fcber den wahnsinnig-traurigen Klang der berstenden Plastikfolie hinwegkommt und anschlie\u00dfend noch genug W\u00fcrde hat, die Mikrowelle korrekt zu bedienen. ;)
\nApropos „W\u00fcrde“ und zur\u00fcck zum Cheddar: Ich mag den Aufdruck „without added Hormones“. Bei amerikanischen Lebensmitteln steht immer genau eine ganz b\u00f6se Sache drauf, die NICHT drin ist. Damit beruhigt man sich, dass auch sonst bestimmt nix anderes schlechtes drin ist. Deshalb sind Zucker-Bumben immer „no-fat“ und die T\u00fcte Chips, bei der man sich wundert warum sie ob des schmierigen Buketts nicht durchsichtig wird, grunds\u00e4tzlich „without High Fructose Corn Syrup“ \u2013 Na dann kann ja nix mehr passieren. <\/p>\n

Florida Orange Juice<\/h2>\n

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Yummy! Nur einen Staat weiter von Nevada liegt bekanntlich das sonnige Kalifornien. Und dort k\u00f6nnen sie aus puren Sonnenstrahlen total leckere Orangen formen. Die hauen aber alle ab \u2026 nach \u00dcbersee. Daher muss man die aus Florida nehmen. Gepresst und im Supermarkt des geringsten Bio-Missvertrauens gekauft, kann man sich auf ein durch-und-durch orangiges Geschmackserlebnis freuen. Service-Tip: Wer kein Fruchtfleisch mag, sucht nach „No Pulp“.<\/p>\n

Kellog\u2019s Crunchy Nut Loops<\/h2>\n

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Ich mach\u2019s kurz: Ich liebe Crunchy Nut Flakes und ich sterbe f\u00fcr Honey Nut Loops. Hier macht Kellog\u2019s aus beidem eins. Jetzt kann ich liebend sterben \u2026 in einem Trog voller 2%-Milch.<\/p>\n

Home made Lemonade<\/h2>\n

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Wer bei uns eine „Limonade“ bestellt, bekommt in 99% aller F\u00e4lle eine Fanta vor die Nase gesetzt. Traditionelle Limonade ist allerdings nichts weiter als Zitronensaft, versetzt mit Zucker (ja ZUCKER! Nicht High Fructose Corn Syrup) und Wasser. In den richtigen Restaurants hier bestellt, bekommt man diesen k\u00f6stlich-gelblichen Nektar serviert. Die „home made“ gelten allerdings nicht als „Fountain Drinks“ und sind oft pro Glas zu bezahlen, sprich: No free Refill. Im Laden muss man Etiketten w\u00e4lzen, um eine zu bekommen, die traditionell gemischt ist.<\/p>\n

Ice Tea Half&Half<\/h2>\n

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Von Lemonade kommen wir zu Ice Tea \u2013 oder besser: Wir kippen die Limonade einfach in den Eis Tee rein. Schmeckt super-erfrischend und sollte unbedingt einen Platz in europ\u00e4ischen Getr\u00e4nkem\u00e4rkten finden.<\/p>\n

Baked Beans<\/h2>\n

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Kann man nicht importieren \u2013 schmeckt nur hier! Am besten direkt aus der Dose, \u00fcber einem Lagerfeuer, in den offenen Pr\u00e4rie. Wenn man die Romantik \u00fcber Bord schmei\u00dft, tut\u2019s nat\u00fcrlich auch der Ceran-Herd und ein Teller. Gibt\u2019s in verschiedenen Geschmacksrichtungen und auch hier darf man sich freuen, dass es zu 98% total gesund ist, weil es zu genau diesem Anteil Fett-frei ist. ;)<\/p>\n

Baked Beans<\/h2>\n

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Die Amerikaner fahren am Wochenende liebend-gerne zum Angeln oder eben zum Ballern<\/del> \u2026 \u00e4hm Jagen. Wem das zu anstrengend ist, geht einfach in den n\u00e4chsten Supermarkt und kauft ein vorkonfektioniertes St\u00fcck Aas. In jedem Fall folgt dann ein weiterer, beliebter Volks-Sport: Das Grillen. Hier nennt man es „Barbecue“. Das ist so wie Kart-Fahren und die Formel 1, denn \u00e4hnlich hochgez\u00fcchtet und modular sind hier die allerheiligsten Feuerstellen \u2013 inkl. Reifenwechsel, wenn man das gute St\u00fcck mal von der Terrasse auf den Rasen rollen m\u00f6chte. Ist der Chef dann fertig und man darf den befeuerten Batzen in Empfang nehmen, muss nat\u00fcrlich noch Sauce auf das Fleisch drauf, denn man ist ja nie zufrieden! Auch hier hat der Amerikaner eine Auswahl, die jeden Beauty-Mega-Store in seiner Lidschatten-Varianz wie einen halb-bef\u00fcllten Zigarettenautomaten aussehen l\u00e4sst. Hier etwas zu finden, was einem schmeckt hat viel mit Intuition zu tun. Ich f\u00fcr meinen Teil, kaufe nach der Farbe des S\u00f6\u00dfchens und bin dabei bei einem hellen Braun-Orange h\u00e4ngen geblieben: Schmeckt etwas fruchtiger als die dunklen, rauchigen Tunken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es haben sich weitere tolle, leckere Dinge in meinem Mund eingefunden und der gute Geschmack (spitzen Wortspiel!!!) gebietet es mir sie mit euch zu teilen. Da Geschmacks-Plugins f\u00fcr WordPress noch ehr rar ges\u00e4t sind, m\u00fcssen allerdings Bilder und blumige Lobpreisungen … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[20,21,30],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.graphorama.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}